খাদ্য গ্রেড জেলাটিন মাংস এবং বেকারি পণ্যগুলিতে আর্দ্রতা সামগ্রী বাড়ানোর জন্য ব্যবহৃত
আমরা বায়োফার্মের পাশে খাদ্য গ্রেড জেলাটিন উৎপন্ন করি যা মেটস এবং বেকারি পণ্যগুলিতে ব্যবহার করা যেতে পারে যাতে ময়নাতদন্তের আর্দ্রতা বৃদ্ধি পায়। জেলাটিনের পানি শোষণ এবং জেলাতে জেলাতিন যোগ করার একটি শক্তিশালী ক্ষমতা রয়েছে যা আর্দ্রতা বৃদ্ধি করবে। এছাড়াও এটি মাংসের মুখের অনুভূতি উন্নত করবে, এটি চিবানোর জন্য আরও উপভোগ্য হবে।
খাদ্য গ্রেড জেলাটিন bovine hides এবং স্কিন থেকে উদ্ভূত হয়। এটি অ্যামিনো অ্যাসিড এবং বিভিন্ন প্রোটিন সমৃদ্ধ। জেলি শক্তি 80-240 ব্লুম জি থেকে, এবং সান্দ্রতা 6-15 ডিগ্রী পৌঁছাতে পারে। জেলাতিন চমৎকার এবং ফোয়িং হার রয়েছে, তাই এটি বিভিন্ন খাদ্য শিল্প যেমন ক্যান্ডি, স্যাক্স, জেলি, ডিম জর্ক স্যুপ এবং মাংসের পণ্যগুলিতে ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয়।
খাদ্য গ্রেড বোভাইন জেলাতিন নির্দিষ্টকরণ:
| ITEMS টি | স্ট্যান্ডার্ড | ফলে | পদ্ধতি |
| রঙ | হালকা হলুদ বা হলুদ | হলুদ বাতি | --------------------- |
| সুবাস | স্বাভাবিক | স্বাভাবিক | --------------------- |
| স্বাদ | স্বাভাবিক | স্বাভাবিক | ------------------------ |
| গঠনবিন্যাস | ড্রেড গ্রানুল | দানা | ------------------------ |
| JELLYSTRENGTH | 180-240BLOOM.G | 200BLOOM | 6.67% 18 ঘন্টার জন্য 10 ডিগ্রি সেলসিয়াস |
| সান্দ্রতা | 3.5 এমপিএএস ± 0.5 এমপিএস | 3.6Mpa.S | 6.67% এ 60 ° ক্যামেরিকান পাইপেট |
| ত্বকের আর্দ্রতা | ≤12% | 11.1% | 550 ° C এ 24 ঘন্টা |
| চফঘব | ≤1% | 1% | COLORIMETRIC |
| স্বচ্ছতা | ≥300MM | 400mm | 40 ডিগ্রি সেলসিয়াসে 5% সমাধান |
| PH মূল্য | 4.0-6.5 | 5.5 | সমাধান 6.67% |
| SO2 তৈরি | ≤30PPM | 30PPM | পাতন-LODOMETRY |
| ভারী ধাতু | ≤30PPM | 30PPM | এটোমিক অ্যাসোসপশন |
| সেঁকোবিষ | <1PPM | 0.32PPM | এটোমিক অ্যাসোসপশন |
| পারক্সাইড | অনুপস্থিত | অনুপস্থিত | এটোমিক অ্যাসোসপশন |
| পরিবাহিতা | পাস | পাস | সমাধান 6.67% |
| অস্বচ্ছতা | পাস | পাস | সমাধান 6.67% |
| ব্যাখ্যাতীত | <0.2% | 0.1% | সমাধান 6.67% |
| মোট বেকটিয়ার COUNT | <1000 / জি | 285 / জি | EUR.PH |
| ই কোলাই | 25 গ্রামে অনুপস্থিতি | অনুপস্থিত | প্রস্তুত ABS / 25G |
| CLIPBACILLUS | 25 গ্রামে অনুপস্থিতি | অনুপস্থিত | EUR.PH |
| সালমোনেলা | 25 গ্রাম অভাব | অনুপস্থিত | EUR.PH |
মাংস পণ্য ভোজ্য জেলাটিন ভূমিকা
জেলাতিন একটি প্রাণী বিশুদ্ধ প্রোটিন যা মাংসের পণ্যগুলিতে প্রাকৃতিক সম্পূরক হিসাবে ব্যবহার করা যেতে পারে। তার সমন্বয়, emulsification, স্থায়িত্ব এবং gelling বৈশিষ্ট্য বিভিন্ন মাংস, মাছ এবং মাংস পণ্য জন্য এটি একটি আদর্শ উপাদান তোলে।
ভোজ্য জেলাটিন জল ধারণ ফাংশন
জেলাটিনের শক্তিশালী জলের শোষণের কারণ, জেলাটিনের যোগসূত্র মাংসের জল ধারণ ক্ষমতা বাড়িয়ে তুলতে পারে।
মাংস জন্য একটি চিত্রগ্রহণ এজেন্ট হিসাবে
একটি চিত্রগ্রহণ এজেন্ট হিসাবে মাংস পণ্য পৃষ্ঠ আবরণ
মাংস পৃষ্ঠ আচ্ছাদন একটি ফিল্মিং এজেন্ট হিসাবে খাদ্য আঠালো ব্যবহার করা যেতে পারে। এটি সাধারণত অ্যাসিড, প্রিজারভেটেভ ইত্যাদির সাথে একত্রে ব্যবহৃত হয়। এটি অক্সিজেন এবং মাইক্রোজেনজিস থেকে মাংস রক্ষার জন্য খাদ্য পৃষ্ঠায় একটি সুরক্ষামূলক ফিল্ম তৈরি করতে পারে। , সংরক্ষণ, সুবাস বা glazing।
মাংস এবং বেকারি অ্যাপ্লিকেশন জন্য ভোজ্য জেলাটিন দ্রুত বিবরণ
| পণ্যের নাম | ভোজ্য গ্রেড বুইন জেলাতিন |
| জেলাতিন এর উত্স | Bovine স্কিনস এবং লুকানো |
| সি.এ.এস. নম্বর | 9000-70-8 |
| রঙ এবং চেহারা | হলুদ থেকে সামান্য হলুদ জেলি টুকরা |
| জেলি শক্তি | 80-240 ব্লুম জি |
| তরল পদার্থ | ≤14% |
| আবেদন | Gummies বা Candies মত মিষ্টান্ন পণ্য |
| শেল্ফ জীবন | 3 বছর |
| বোঁচকা | 25 কেজিএস / ব্যাগ, 500 কেজি / প্যালেট। 20 এমটি / 40 'ধারক |
| সরবরাহ ক্ষমতা | 50 এমটি / মাস
|
আমাদের প্রস্তুতকারকের সুবিধা:
1. আমাদের জেলাতিন পাউডারের প্রস্তুতকারক জেলাতিন উত্পাদনতে 10 বছরেরও বেশি সময় ধরে জড়িত ছিল। এটা চীন মধ্যে জেলাটিন এর প্রাচীনতম নির্মাতারা এক।
2. আমাদের উত্পাদন সুবিধা জিএমপি কর্মশালা এবং ভাল প্রতিষ্ঠিত QC পরীক্ষাগার আছে।
3. আমাদের উত্পাদন বড় উত্পাদন ক্ষমতা আছে এবং আমরা প্রম্পট ডেলিভারি নিশ্চিত করতে পারেন, যা যুক্তিসঙ্গত পরিমাণ স্টক। আমরা স্থানীয় সরকার পরিবেশগত সুরক্ষা প্রয়োজনীয়তা পাস।
4. আমরা বিশ্বজুড়ে গ্রাহকদের জেলাটিন সরবরাহ করেছি, এবং ভাল খ্যাতি অর্জন করেছি।
প্যাকিং: বাল্ক ঘনত্ব উচ্চতর কারণে, আমাদের মান প্যাকিং একটি সিল প্লাস্টিকের ব্যাগ মধ্যে বস্তাবন্দী 25KG কোলাজেন হয়।
মাত্রা: এক প্লেট প্রায় 500 কেজি থাকে, এবং এক 20 'ধারক 10 মেট্রিক লোড করতে পারে
চালান উপায়: উভয় বিমান ও সাব শিপিং পাওয়া যায়। আমরা উভয় বায়ু চালান এবং সমুদ্র চালানের জন্য GELATIN POWDER নিরাপত্তা পরিবহন সার্টিফিকেট আছে।
নমুনা নীতি: পরীক্ষার উদ্দেশ্যে আমরা 50-100 গ্রাম সরবরাহ করতে পারি। আমরা সাধারণত ডিএইচএল অ্যাকাউন্টের মাধ্যমে নমুনা পাঠাই, যদি আপনার একটি ডিএইচএল অ্যাকাউন্ট থাকে তবে অনুগ্রহ করে আমাদেরকে আপনার DHL অ্যাকাউন্টটি উপদেশ দিন যাতে আমরা আপনার অ্যাকাউন্টের মাধ্যমে নমুনা পাঠাতে পারি।
গ্রাহক পরিষেবা: আপনার মূল্য অনুসন্ধান এবং নমুনা অনুরোধ মোকাবেলা করার জন্য আমাদের কাছে একটি ডেডিকেটেড বিক্রয় দল আছে। তদন্তের পর ২4 ঘণ্টার বেশি সময় আমাদের দল থেকে আপনার প্রতিক্রিয়া জানাবে।
আপনার বার্তাটি 20-3,000 টির মধ্যে হতে হবে!
